Magnesio, omega 3, colágeno, vitamina D... Los complementos alimenticios son un mercado en auge, pero ¿qué dice la evidencia científica?, ¿cuándo está recomendado tomarlos?, ¿en qué se diferencian de los suplementos?, ¿cómo están regulados? Analizamos con expertas y expertos estas sustancias tan de moda, no exentas de controversia.  

El glutatión se considera un antioxidante por su capacidad para reparar el daño celular. El cuerpo lo produce de forma natural, pero también se comercializa como suplemento antioxidante. Un estudio basado en ratones y muestras humanas publicado en Nature muestra que las células cancerosas pueden descomponerlo y usarlo de combustible, especialmente la cisteína —uno de sus componentes—, lo que favorece el crecimiento y la supervivencia tumoral. “Privar a los tumores de glutatión extracelular o inhibir su degradación constituye potencialmente una estrategia terapéutica viable para los pacientes con cáncer”, afirman los autores.